Gerçek Kardeşlik Herzaman Birbirini Kolluyan Kardeşliktir.

2011-06-21 01:18:00

Din kardeşinin ayıbını örten kimsenin, Allah Teala dünya ve ahirette kusurunu örter. (Hadis-i Şerif) En güzel Kardeşlikler Birbirinin Hakkında fesat Düşünmeden Yaşayan Müminlerin Arasındaki Kardeşliktir. Kuşlar gibi uçmasını, balıklar gibi yüzmesini öğrendik; ama bu arada çok basit bir sanatı unuttuk: Kardeş olarak yaşamayı (Martin Luther King) Bu Dünyadaki Herkez kardeştir önemli olan O kardeşlik bağını Bulmaktır. Kardeşinle mücadele etme, onunla alay etme, ona verdiğinden sözden dönme (Hadis-i Şerif) Kardeşlik sadece Kan Bağı iLe oLmaz Din Bağıda Kardeşliğe An Açık örnektir. Hiçbiriniz kendi nefsi için istediğini (mü’min) kardeşi için de istemedikçe tam mümin olamaz ( Buhârî, Müslim ) Kardeşlik Son Bulmayan Arkadaşlıklardan Doğar. Allah için sevişen iki kardeş buluştukları zaman, biri diğerini yıkayan iki el gibidir. Ne zaman iki mümin bir araya gelirse,Allah Teala, birini diğerinden faydalandırır. (Hadis-i Şerif) iyi hareketler güzel davranışlar kardeşlik bağlarınının temellerini atar. "Müminin mümine bağlılığı, taşları birbirine kenetli duvar gibidir" buyuran Rasûl-i Ekrem ( bu kenetlenmeyi göstermek için iki elinin ) parmaklarını birbirine geçirdi ( Buhârî ) Kardeşlik Sözlerde Biten Bir Cümle Değil Kalpte Atan Bir Sevgi Çemberi Olmalıdır. Müslüman müslümanın kardeşidir, onu terk ve ihmal etmez. (Hadis-i Şerif) Kimi Kardeşin olarak görüyorsan ya ona benze yada kardeşin gibi gördüğün insanı kendine benzetki görenler sizden örnek alsın. Ey Allah'ın kulları, kardeş olunuz ( Buhârî, Müslim ) ... Devamı

Şehriyeli Tavuk Çorbası

2011-06-19 20:30:00

Malzemeler: Bir kase, tavuk eti ( haşlanıp didiklenmiş) 5 su bardağı, su Yarım cay fincanı, şehriye 3 çorba kaşığı, limon suyu 4 dal maydanoz 1 çay fincanı, tavuk suyu 1 çorba kaşığı, salça, tuz Tencereye, yağı  alalım yağ eriyince salçayı ilave edip kavuralım. üzerine su ve tavuk suyunu koyalım kaynamaya bırakalım. Kaynayınca şehriyeleri  didiklenmiş tavuk etlerini içine atalım şehriyeler pişene kadar kaynatalım. Son olarak ince doğradığımız, maydanozu ve limon suyunu ekleyelim birkaç dakika sonra ocaktan alalım. Afiyet olsun. Devamı

Şakşuka

2011-06-18 16:26:00

Şakşuka Malzemeler 1 adet Patlıcan Kızartmak için Sıvıyağ 1 adet Kabak 2 adet (Sos için) Domates 1 adet Patates 1 adet Soğan 1 kahve fincanı Zeytinyağı 2 adet Biber 1 diş Sarmısak Tuz 1 çay kaşığı Sirke   Şakşuka Yemeğin Tarifi Kabak, patlıcan ve patatesin kabuklarını soyup, küp biçiminde doğrayın. Patlıcanları tuzlayıp, yarım saat bekletin. Yıkayıp suyunu süzün. Tavaya sıvı yağı alıp kızdırın. Önce patatesi sonra kabak ve patlıcanı kızartın. Servis tabağına alın. Sosu için, domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini alın. Küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp yemeklik doğradığınız soğanları kavurun. Domatesleri ilave edin. Domates suyunu çekene kadar bekletin. Ezilmiş sarmısak ve sirkeyi ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Biberleri küp biçiminde doğrayıp, sıvı yağda kızartın. Yemeğin üzerine koyup servis yapın. Devamı

ıspanaklı Lazanya

2011-06-18 10:36:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 6 yaprak lazanya 350 gram (1 bağ) ıspanak 1 adet orta boy soğan 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı şeker tuz Beşamel sos için 1,5 su bardağı süt 50 gram margarin 2 çorba kaşığı un 100 gram kaşar peynir Hazırlanışı Soğan sıvı yağda kavrulur. Ispanak ilave edilip kavrulmaya devam edilir. şeker, tuz, kırmızı biber ilave edilip altı kapatılır. Un, yağ ile kavrulur. Süt yavaş yavaş karışıma eklenir. Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Fırın kabı iyice yağlanır ya da yağlı kağıt serilir. İlk yaprak serilir. Üzerine biraz ıspanaklı harçtan biraz da beşamel sostan konulup 2. yaprak serilir. Bütün yapraklar bitene kadar aynı işlem tekrar edilir. En üste rendelenmiş kaşar serpilir. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir. ... Devamı

Mantar Kurabiye

2011-06-17 18:45:00

  Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 1 Paket Margarin (Oda Sıcaklığında) 2 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Pudra Şekeri 2,5 Su Bardağı Un 1 Paket Mısır Nişastası (200 gr) 1 Paket Hamur Kabartma Tozu 1 Paket Şekerli Vanilin Üzeri İçin 2 Çorba Kaşığı Kakao Hazırlanışı Kakao hariç diğer malzemeleri karıştırıp yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayın. Yuvarladığınız kurabiyeleri yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin. Kakaoyu bir çay tabağına alın. Küçük bir şişe kapağını önce kakaoya sonra kurabiyelerin ortasına batırın. Tüm kurabiyelere aynı işlemi uyguladıktan sonra 200º C ye önceden ısıtılmış fırında 30 - 35 dakika pişirin. (25. dakikadan sonra fırını aralıklarla kontrol edin. Fırın fazla ısındığında kurabiyeler Devamı